Miksi kompressori ei voi pysähtyä, kun käytetään tyhjiöpakastekuivainta?

Tyhjiöpakastekuivain on kuivausrumpu, jossa on jäähdytystoiminto. Lääketeollisuudessa kuivaimilla on tärkeä rooli materiaalien hapettumisen ja pilaantumisen vähentämisessä, materiaalien bakteerien eliminoinnissa, materiaalien alkuperäisen muodon hyvän säilymisen varmistamisessa ja saasteriskien vähentämisessä entisestään. Tällä hetkellä sitä voidaan soveltaa raaka-aineiden, kiinalaisten yrttipalojen, biologisten, farmaseuttisten välituotteiden ja muiden materiaalien kuivaamiseen. Tietysti ruokaa voidaan käyttää myös pakastekuivattuina tuotteina, mutta elintarvikelaatuisia malleja kannattaa käyttää.

Tyhjiöpakastuskuivaimen toimiessa on tarpeen jäädyttää vettä sisältävät materiaalit etukäteen lämpötilan alentamiseksi ja jäädyttää ne kiinteään tilaan ja sitten sublimoida vesihöyry tyhjiöpumpun vaikutuksesta. Jäätymisen ja puhdistuksen aikana vesihöyry jäätyy, ja sulatus voidaan suorittaa töiden päätyttyä.

Siksi sen tilavuus ei muutu kuivumisen jälkeen ja sen paino varmasti pienenee, koska vesi on sublimoitunut ja materiaalin sisällä olevan huokoisen rakenteen täytyy sulattaa ja absorboida lämpöä sublimoinnin aikana. Itse tuotteen lämpötila laskee ja sublimaationopeus pienenee, mikä lisää sublimaationopeutta ja lyhentää kuivumisaikaa. Kaikki kuivaus suoritetaan alemmassa lämpötilassa.

Verrattuna tuotteisiin ennen kuivausta, kuivattujen tuotteiden ominaisuudet ovat hyvin erilaisia. Pakastekuivausperiaate toteutetaan periaatteessa alle 0 asteen eli tuotteen jäätyneessä tilassa. Analyyttinen kuivaus on yleensä enintään 60 astetta. Tyhjiöolosuhteissa, kun vesihöyry sublimoidaan suoraan, lääke jää jäätyneeseen jäähyllyyn muodostaen sienimäisen huokoisen rakenteen, joten sen tilavuus on kuivumisen jälkeen lähes muuttumaton. Ennen uudelleenkäyttöä, niin kauan kuin vettä lisätään, se palaa pakastekuivausta edeltävään tilaan.

Miksi kompressori on aina päällä tyhjiöpumppauksen aikana? Tämä johtuu siitä, että alhaisen lämpötilan tilan pitäminen edistää jatkuvassa sublimaatioprosessissa syntyvää vesihöyryä sen jälkeen, kun näytteessä oleva vesi jäätyy ja jäätyy sitten uudelleen kylmäloukussa ja sulaa pakastekuivauksen päätyttyä. Ihan vain pitääkseen lämpötilan alhaisena.