Pakastekuivaus voi todella tappaa bakteerit ja sienet

Seuraava on tieto siitä, että vieraat, jotka käyttävät pakastekuivaintamme antaa palautetta yrityksellemme

Käytin pakastekuivainta säilyttämään suuren määrän tärkeitä bakteerikantoja tutkimukseksi. Olen vastaanottanut bakteerikantoja, jotka pakastekuivattiin ennen kuljetusta, ne ovat paljon resistenttejä tässä muodossa kuin ensisijainen säilytysmenetelmäni (jäädytetty -85 ° C: ssa glyserolissa). Tiedän, että tätä menetelmää käytetään myös sieniin liittyvissä hiivoissa, mutta en ole varma, onko se mahdollista kaikentyyppisille sienille. Professori, jonka parissa työskentelin auttaessani kantaviljelykokoelman uudelleentuottamista, sanoi, että pakastekuivatus oli yksi hedelmällisempiä säilöntämuotoja organismeille. Kyllä, se tappaa joitain, ja se tekee useimmiten kyvyttömäksi lisääntymään aktiivisesti (hyvä ruoan ja / tai organismin säilyttämiselle), mutta en käyttäisi sitä, jos tavoitteesi on tappaa mikro-organismit.