Ananasten pakastekuivatusprosessi hedelmäruokakuivaimella

Pakastekuivatut ananaksen viipaleet leikataan tuoreista ananashedelmistä ja valmistetaan sitten tyhjiöpakastekuivaamalla ruokapakastekuivaimen läpi. Annan esitellä sinulle vaiheista, joilla valmistetaan ananasta lyofilisoituja tabletteja:

1. Tuore ananas, kuoritut ja viipaloidut noin 2 cm paksuuteen (arkki, nauha);

   
   

2. Aseta viipaloidut ananaksen viipaleet tasaisesti pakastekuivaimen materiaalialustalle;

   
   

3. 3. Laita materiaalilaatikko ruokapakastekuivaimen kuivauskammioon, avaa laite ja pakastekuivaa;

4.Odota lyofilisointiprosessin päättymistä, ota jäädytetyt kuivatut ananasviipaleet pois ja sulje pakkaus.