Kahvilaboratorion pakastekuivaaja
Kuvaus
Tekniset parametrit
Perinteinen paahtokahviprosessi: paahdetun ja jauhetun kahvijauheen liukoinen aine on noin 25%. Kun lämpötila nousee 180 ° C: een, jotkut suurimolekyylipainoiset hiilihydraatit voidaan uuttaa, mikä nostaa uuttonopeutta 10 - 20%. Nämä suurimolekyylipainoiset hiilihydraatit ovat hyödyllisiä tehostamaan pikakahvin makua ja voivat lisätä uuttamisnopeutta, jota valmistajat eivät ole tyytyväisiä.
Kahvipavut - paistaminen - jyrsintä - uuttaminen - konsentraatiohöyrystys - sumukuivaus - valmiit tuotteet, akryyliamidi löytyy pääasiassa suurimolekyylisistä hiilihydraateista. Tämän prosessin tuottama pikakahviakryyliamidipitoisuus on varmasti korkea. . Tutkimukset ovat osoittaneet, että enemmän akryyliamidia sisältävien elintarvikkeiden syöminen aiheuttaa todennäköisemmin syöpää.
Menetelmä kylmäkuivatun kahvin valmistamiseksi, joka on valmistettu pakastekuivaimella
Kahvipavut - paahtaminen - jyrsintä - matalan lämpötilan tyhjiökonsentraatio - tyhjiö- pakastekuivaus ja sumutuskuivauksella tuotettu pikakahvi erotetaan pääosin keskittymis- ja kuivausprosessissa. On havaittavissa, että pakastekuivatun kahvin pääasiallinen etu tavallisessa pikakahvissa on aromaattisten aineiden säilyttäminen, joka on terveellisempää ja turvallisempaa syödä.
Suositut Tagit: kahvin laboratorio jäädytys kuivausrumpu, Kiina, tehdas, toimittajat, tukkumyynti, räätälöity, osta, halpa, irtotavarana, hinnasto, myytävänä
Lähetä kysely
